【閲覧注意】イギリス人のうなぎ料理wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

日本男「ほい。うな重」 イギリス男「ジャップさ。素材の味に拘る国が聞いてあきれるな」

贔屓目に見てもまずそう
1: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 17:44:34.06 ID:O1D1747o0●.net BE:659060378-2BP(4000)

イギリス男「うなぎの原型がどこにもないじゃないか」

だって

イギリスのうなぎ料理

 

ウナギのゼリー寄せ – Wikipedia


ウナギのゼリー寄せ(ウナギのゼリーよせ、英:Jellied eels )またはウナギの煮こごり(ウナギのにこごり)は、18世紀に生まれた伝統的なイギリス料理である。特にロンドンのイーストエンドの名物として知られる。ぶつ切りにしたウナギを煮込んでから冷やしてゼリー状に固めたもので、温かくしても冷たいままでも食べられる。

調理法[ソースを編集]

伝統的なレシピでは、材料に使うウナギは、イギリス国内産の生きたヨーロッパウナギである。通常、ウナギは身を筒状にぶつ切りにされた後、酢と水にレモン汁やナツメグを加えたもので煮込まれ、さらに煮汁ごと冷やされる。ウナギは煮込めばコラーゲンなどのタンパク質が溶け出すので、冷やせば自然にゼリー状に固まった煮こごりとなる。もっとも、ゼラチンを加えて固まりやすくすることもある。

1、ウナギ450gを2.5cmの長さにぶつ切りにする。ウナギの皮はむいてもそのままでもよい。
2、ひたひた程度の塩水(水470ccに対し塩小さじ1杯の濃度)とレモン1個分の果汁、ローリエ1枚を加えて弱火で2時間煮込む。
3、煮込んだら、素早く冷やし固める。

ウナギのゼリー寄せは、普通の酢またはチリビネガー(唐辛子風味の酢)をかけて食べられる。
ゼリーの中のウナギにコショウを振りかけて食べる場合もある。


4: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 17:45:39.55 ID:05iaMoQL0.net
じゃあ牛も輪切りで食えよ

 

35: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 17:51:41.32 ID:aLdhONt60.net
>>4
これだな

 

6: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 17:46:14.72 ID:p7Zv5Vo50.net

確かに、味付けは海外料理の方がシンプルだよな

外人の方が素材の味がわかる民族なんだな

 

100: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 18:13:34.50 ID:udLhvj320.net
>>6
東南アジア、南アジア、アラビア圏の料理って、スパイスドバドバ使って
素材の味もへったくれもないんだがw

 

8: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 17:46:22.07 ID:76e8jzxd0.net
白焼きをワサビ醤油で食いたい

 

11: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 17:46:24.52 ID:XfPcHcGn0.net
ダッシュ島の料理かな

 


15: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 17:47:38.61 ID:t0KZO+so0.net
このはなしをイングランド人にすると
めっちゃいやな顔して小声で
「鰻ゼリー食べてるのはごく少数なんだ」

 

25: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 17:50:05.41 ID:rCEmvEGp0.net
>>15
俺のときは知らない振りされた
たぶん知ってたっぽいけど

 

49: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 17:56:59.25 ID:5PLgHYVZ0.net
>>25
どっかの国のエイのウンコ漬けみたいなもんか

 

16: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 17:47:40.54 ID:4lzSFUch0.net
ブツ切りの煮こごりはちょっと・・・

 

17: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 17:47:53.89 ID:J9vRJPB20.net
またこの季節になったか
メシマズイングランドを笑う季節が

 

18: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 17:47:58.00 ID:0Uwqz3WK0.net
万葉集にもウナギは出てくるけど、
その頃はどうやって食ってたんだろうな

 

20: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 17:48:26.64 ID:xTsFu8+o0.net
うなぎと云えばブリキの太鼓

 

22: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 17:48:36.63 ID:x5AwDvyc0.net
泥くさそう

 

23: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 17:48:49.71 ID:ca5eKxXF0.net
匠を感じるな

 

24: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 17:49:13.80 ID:tZQ9zDVL0.net
イギリス料理はフィッシュアンドチップスが売りらしいけど
それを毎日食ってるの?

 

27: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 17:50:13.94 ID:SOMnVN/b0.net
イギリス人はアホか、素材自体はまずいけど精がつくと言われてるから昔の料理人がなんとか食えるようにしたんだろ
旨い素材なら素材の味活かすわ

 

33: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 17:51:19.10 ID:GIoXAYNW0.net
>>27
白焼き涙目

 

28: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 17:50:15.83 ID:yufbrd1R0.net
白米にタレと山椒があれば

 

34: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 17:51:22.72 ID:t0KZO+so0.net
日本だと鰻の煮こごりはスゲー旨い酒のつまみなのに
どうしてこんなにさがついた‥

 

36: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 17:51:44.31 ID:nQEe/TTH0.net
まずそう

 

37: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 17:51:51.66 ID:3/B6skyK0.net
イギリス人は味覚障害者ばっかだからな

 

38: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 17:51:57.69 ID:FeqXjHXz0.net

艦これ界隈では3年前に話題になりましたそれ

 

39: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 17:52:49.82 ID:K+WZaUyG0.net
それでもイギリスはスターゲイジーパイって名作料理あるから侮れない

 

40: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 17:53:15.48 ID:SZYz9G1J0.net
イギリス人が飯を語るとか笑い話にも程があるわ

 


44: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 17:54:44.96 ID:rBQS7SOI0.net
イギリスって世界一不味い料理作るの得意だからな

 

46: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 17:55:00.55 ID:VJffqrrb0.net
鰻食べたい

 

48: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 17:55:44.43 ID:rCEmvEGp0.net
シェパーズパイは結構おいしいよ

 

51: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 17:57:13.14 ID:VgdMDbQm0.net
白焼き

 

53: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 17:57:52.48 ID:jsk+VQvA0.net
>>51
これ

 

75: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 18:05:51.83 ID:EygDbe5b0.net
>>51
小さいころ田舎の川で捕ったウナギはほぼ白焼きで醤油つけて食った。
あれこそがウナギ本来の味なんだろうな。

 

73: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 18:05:29.73 ID:seVH1jhd0.net
せやかてゼリー寄せはちょっと・・・

 

74: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 18:05:36.61 ID:VoRBcm0U0.net
イギリスってなんであんなに食べものにこだわらないんだろうな
イギリス営業所に駐在のやつが昔なげいていたわ

 

91: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 18:10:37.32 ID:r8rZ0KHT0.net
食ったことあるけど、見た目よりクソ不味いよ
不味い以前に臭い

 

47: ジャム速ニュース 2017/07/01(土) 17:55:26.77 ID:ep1JvxVl0.net
ブリティッシュジョークだろ

 

転載元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1498898674/

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でも見た目は「しもつかれ」のほうがきついな…

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