納豆をこうやって食べると栄養価が「ほぼゼロ」になるらしい(画像あり)


アツアツご飯で納豆を食べると栄養価がほぼゼロに!酵素の「ナットウキナーゼ」70℃で死滅

  • 東京慈恵医科大学付属病院栄養部が監修した本「その調理、9割の栄養捨ててます!」によれば、あつあつご飯に納豆をかけると栄養価が損なわれるという
  • 栄養価が高いと言われている納豆だが、70℃で酵素「ナットウキナーゼ」が死滅してしまう。そのためあつあつのご飯ではなく、少し冷めたくらいのご飯にかけるのがいい

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ネット上の反応

7: ジャム速ニュース 2017/12/11(月) 06:21:09.95 ID:Q56aro6M0.net
酵素って死ぬのか

 

47: ジャム速ニュース 2017/12/11(月) 06:41:37.09 ID:Cz4MEH2z0.net
>>7
熱でオシャカになるね
人によっては「死ぬ」って言う

 

9: ジャム速ニュース 2017/12/11(月) 06:21:36.88 ID:dlNXGa+k0.net
70℃のご飯とか、よそった時点でもう下回ってるわ。

 

227: ジャム速ニュース 2017/12/11(月) 09:46:15.56 ID:Jw37MDaf0.net
>>9
熱いもの食べて口の中ヤケドすることはあっても、ご飯でなんて聞かないしなぁ
志村けんが婆さんに扮してホラよと手のひらにご飯をよそってやってアチチ!というCMがあったが、茶碗によそった時点で冷めるよ

 

12: ジャム速ニュース 2017/12/11(月) 06:23:12.85 ID:wFji52Cn0.net
酵素は栄養じゃないだろ

 

59: ジャム速ニュース 2017/12/11(月) 06:46:19.74 ID:tbSFxmDJ0.net
>>12
禿同

 

15: ジャム速ニュース 2017/12/11(月) 06:24:04.64 +YHNNYWT0.net
納豆味噌汁はダメか

 

16: ジャム速ニュース 2017/12/11(月) 06:24:53.21 ID:sQTaheOs0.net
熱々ごはんは70度もあるんか?

 

20: ジャム速ニュース 2017/12/11(月) 06:25:57.72 ID:SWyv1IdB0.net
そもそも掛けて食べない。おかずと同じような食べ方してるし

 

21: ジャム速ニュース 2017/12/11(月) 06:26:01.54 ID:lbS8c4hS0.net
思いっきりエセ科学やね・・・。

 

22: ジャム速ニュース 2017/12/11(月) 06:26:08.61 ID:FZRJsWki0.net
酵素が死滅しても
栄養はたっぷりあるやろ
腐っても畑の牛肉やぞ

 

23: ジャム速ニュース 2017/12/11(月) 06:26:12.38 ID:l2mJ3DFZ0.net
菌が死ぬだのなんだのはなんかで見た気がする・・・

 

420: ジャム速ニュース 2017/12/11(月) 20:34:45.47 ID:z+ktvSVy0.net
>>23
納豆菌なら100度でも死なない

 

24: ジャム速ニュース 2017/12/11(月) 06:26:17.45 ID:i97ncNLC0.net
TBSラジオでさっき言ってた

 

40: ジャム速ニュース 2017/12/11(月) 06:38:08.31 ID:HRmkQryp0.net
>>24
この時間だと生島ヒロシだな? よく聞くけど
あの番組の言う事は話半分でいいと思うよ

 

173: ジャム速ニュース 2017/12/11(月) 08:50:28.11 ID:c08vHkK60.net
>>40
朝っぱらからサイコロ持ってチンチロチンやっているラジオか

 

25: ジャム速ニュース 2017/12/11(月) 06:27:20.34 ID:7doWVoEZ0.net
お前ら、70度のご飯と納豆食えるんなら栄養価なくても健康だよな

 

26: ジャム速ニュース 2017/12/11(月) 06:28:38.51 ID:bOmz47xP0.net
健康なんてどうでもいいわ、美味いから食うんだよ

 

27: ジャム速ニュース 2017/12/11(月) 06:29:08.27 ID:bo+ne9bV0.net
大丈夫、ヨーグルト入れるから(´・ω・`)

 

28: ジャム速ニュース 2017/12/11(月) 06:29:51.90 ID:VD3KP64l0.net
ところで知っているか?世の中には、納豆チャーハンなどという
異端の極みがある、という噂を。

 

30: ジャム速ニュース 2017/12/11(月) 06:32:15.18 ID:b0p6J5iM0.net
タンパク質が消えるわけじゃし

 


31: ジャム速ニュース 2017/12/11(月) 06:32:51.02 ID:C8vBuuWE0.net
杜氏とチーズ職人は納豆食えないという絶望の職業

 

32: ジャム速ニュース 2017/12/11(月) 06:34:05.03 ID:8JUY8jfb0.net
納豆菌は死滅しないけどね

 

34: ジャム速ニュース 2017/12/11(月) 06:34:38.10 ID:u25lW7Wy0.net
うせやろw

 

35: ジャム速ニュース 2017/12/11(月) 06:35:40.29 ID:b+emPN/T0.net
そこでおひつの出番ですよ

 

36: ジャム速ニュース 2017/12/11(月) 06:36:12.12 ID:KsFfBfWz0.net
酸素が死ぬかよw

 

37: ジャム速ニュース 2017/12/11(月) 06:36:15.92 ID:HpX9Zrkv0.net
酵素?
なにそれ
つおいの?

 

38: ジャム速ニュース 2017/12/11(月) 06:37:01.38 ID:HcfCXAWn0.net
納豆だけ食ってるわい

 

39: ジャム速ニュース 2017/12/11(月) 06:37:31.33 ID:pLCrfqVy0.net
美味しいから気にしない

 

43: ジャム速ニュース 2017/12/11(月) 06:39:37.64 ID:5E4kUW580.net
ねばーる君が一言↓

 

44: ジャム速ニュース 2017/12/11(月) 06:39:57.12 /XqLgxsp0.net
ネバーギブアップ

 

転載元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1512940700/

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でもホカホカご飯に納豆うまいからなー(*´∀`*)

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